佛羅倫斯 Firenze 噴泉餐廳 Ristorante Le Fonticine @ 機車水瓶與龜毛處女的旅遊記

門口非常好認的噴泉餐廳:

看了張國立的書之後，總覺得非要來Ristorante Le Fonticine吃牛排才不虛此行
再加上很多網友的加持，處女水瓶2人組決定把在翡冷翠的第一餐交給這家餐廳

怕會沒有位子，在台灣就先利用email預訂了位子，
本來只是想試試看，沒想到對方居然有回email確認訂位，真感心
只是這天到餐廳，可能是太早到了，我們是唯一的客人耶

6.5歐元的草包酒

網友說來義大利一定要喝這種瓶身包著草的葡萄酒，
因為處女女不喝酒，只喝了一杯算是交差了事，
而水瓶男雖愛喝酒，卻對葡萄酒興趣缺缺，
所以很難跟大家分享心得

開胃菜拼盤 Antipasto misto 9歐元

除了哈密瓜配生火腿是確定的，其他都是第一次吃到也不清楚正確的菜名，
根據外型判斷，大概是鹹蛋餅、烤茄子、起司烤番茄、橄欖番茄乾沙拉、朝鮮薊，
每一樣口味都不同，都蠻好吃的

一公斤的帶骨牛排 Bistecca alla fiorentina 22.8歐元 + 老闆推薦的托斯卡尼白豆子Fagioli bianchi toscani all'olio 5歐元

一公斤的牛排聽起來很嚇人，但因為是帶骨，實際牛肉應該沒那麼重!
但...吃起來還是很撑!!!

P1030624-佛羅倫斯牛肉.jpg

這裡的牛排先煎再烤，煎的過程可以把肉汁鎖在肉裡，這樣烤的時候，肉汁就不會大量流失，
而用烤的，可以讓肉有股火烤焦香味，處女女超愛這種味道
牛排切開看起來很生，肉都還紅紅的，
切一塊放進嘴哩，oh my god，這是沒吃過的牛肉味，超軟超甜的肉，超級超級好吃
不過，他們的肉真的很生，到最中間不一定是熱熱的，應該有人不能接受這樣的感覺!!

有次看Discover頻道，有個義大利廚師說托斯卡尼的牛的品種跟其他地方的都不一樣，所以就算世界某處的餐廳標榜佛羅倫斯牛排，它的味道也永遠不是正港的!!
這裡的牛肉味道真的跟其他地方不一樣，不知道怎麼形容，非常非常鮮美軟嫩，來佛羅倫斯，不管去哪一家餐廳，一定一定要點牛肉吃看看，不然真的白來義大利了!!

點菜時，反正看不懂菜單，直接把印有網友推薦餐點名稱的小抄遞給服務生
他還把我們的小抄拿去跟老闆分享
老闆有想要再推薦我們其他餐點，但我們2個人食量小又一定要吃一公斤的牛排，沒辦法再點飯或是麵，一陣比手畫腳加雞同鴨講下，他推薦了保證好吃小配菜，味道是還不錯，只是沒想到是豆子拌橄欖油