04.05
從南禪寺北門走出去,往哲學之道的方向走,很快就會看到 総本家ゆどうふ 奥丹
這家店已經有360年的歷史,據說是湯豆腐料理的元祖,聽到這個歷史,本來對湯豆腐沒什麼好印象的楊媽媽也願意再給它一次機會!!
我們到的時間大約11點半左右,店裡已經有客人在用餐了,但還沒客滿,不需要等位子
雖然不需要等位子,但負責帶位的人也要負責上菜,所以要等她們發現有人在等,也要等她們有空帶位,所以還是會等一下下
下面照片的左邊的木板就是請大家在那裡等!!
很有古意的前廊
庭園的一個小角落也是有意境的!
室內倒是沒什麼裝潢,就是一般日式老餐廳的樣子!
膝蓋不好、沒辦法坐褟褟米的話,可以跟店員要椅子,不過這樣會距離桌面很遠喔!
服務人員帶位後不會拿菜單給客人看,因為只有一種套餐,所以她只會再次確認有幾個人
上菜囉
山藥泥 (とろろ汁),加點醬油拌在飯裏很好吃!
很好吃的胡麻豆腐,胡麻味道很濃卻不會讓人吃個2口就膩了
又上菜囉,這次是2道熱的
烤豆腐 (木の芽田楽),不知道烤豆腐上的醬是什麼,味道不重,本以為是味增,但似乎又多了個特別的味道,搭配豆腐還蠻不錯的!
炸蔬菜 (精進揚げ)
一直在桌上加熱的主角: 湯豆腐
一整鍋湯豆腐,應該有10塊吧,剛好是2人份!
這是處女女第三次吃湯豆腐,第一次是跟旅行團時吃到的,那時覺得湯豆腐好沒特色喔,第二次是跟Dr. Kuo,印象中也是在南禪寺門口的某一家餐廳,那時我們三個人吃完,共同的感覺是"這是騙觀光客的餐",完全吃不出好吃的點在哪
但...這家不同喔,這家的豆腐吃的出淡淡的甜味跟豆香,再搭配它家的沾醬,好好吃喔
雖然只是平凡無奇的豆腐,但吃完一整鍋還會有意猶未盡的感覺耶
所以,以前對這道料理的印象是錯誤的,完全是去的店不對,而不是湯豆腐不好!!
很推薦大家來嚐嚐奧丹的湯豆腐喔
這餐連挑剔的楊媽媽都說好吃,她一直說旅行團帶去出的那餐真的是太差了 !!
ご馳走さまでした
這餐四人一共吃了12600日幣
等我們吃飽走出來,門口已經需要排隊等位了!!
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