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2008/01/03
可能是為了要配合表參道hills
這間店打破了一般拉麵店傳統的裝潢窠臼
乍看之下還會以為是西式餐廳
本來的店是叫ちゃぶ屋
來到了表參道也入境隨俗的取了個洋名: MIST
但賣的還是道地的拉麵
儘管去的時候，表參道hills也已經開幕2年了吧
3F的每一家餐廳都還是有很多人在排隊
水瓶處女2人組大概排了20分鐘才進去餐廳裡
拉麵只有2種
所以我們就各來一碗試試
豚骨拉麵 とんこっらぁ麺 1000円
味增拉麵 浮糀味噌と胡麻のらぁ麺 1200円
糖心蛋 たまご 150円
當初這家店是鎖定女性為主要客群
希望為她們設計出清爽健康的拉麵
所以他的湯不像一般拉麵店那麼鹹，那麼油
我覺得蠻不錯的，至少想喝湯時不用再偷偷加水
麵是細麵，很適合比較清淡的湯頭
但雖說清淡，不代表豚骨味或是味噌味不重
他們家的湯還蠻香的，也很好喝
好吃拉麵該有的味道它一樣也不缺
1000日幣的拉麵是貴了點
應該是在吃裝潢跟地點
但因為燈光美氣氛佳
會推薦給情侶組
拉麵是整天都有
但店家會更換拉麵口味
像我們2008年吃到的這2種，現在已經吃不到了
中午11:00-晚上6:00 多加400円就有飲料可以喝
晚上6點以後有3000円/5000円的拉麵創意料理 (水瓶男說這個價錢他要去吃螃蟹道樂)
MIST
東京都渋谷区神宮前4丁目12-10
表参道ヒルズ本館3F-M316
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