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每逢過年,美食節目都在說製作一塊蘿蔔糕有多麼容易,
被電視洗腦的處女女確信自己也可以做得到,
所以拖著水瓶男一起下海
首先把乾香菇、蝦米泡軟,切丁!
把蘿蔔洗淨後刨成絲:
把香菇丁、蝦米丁炒香
再加入蘿蔔絲一起拌炒到軟,連刨絲蘿蔔時產生的蘿蔔水也要一起加進來,不需要再另外加水!
可加入鹽、胡椒粉調味!
在來米粉加水調成米漿
炒軟的料倒入米漿中均勻攪拌
拿一個新的容器,在容器內壁擦上一層油,這樣蒸好的蘿蔔糕才不會黏在容器上!
將拌好的米漿倒入抹好油的容器後放入蒸鍋中,大火蒸1小時!
一小時後,插一根筷子到蘿蔔糕中,筷子抽起來如果沒有沾黏的話,蘿蔔糕就蒸好囉
剛蒸好的蘿蔔糕很軟,急著倒出來很容易四分五裂,建議要等到完全冷卻再從容器中倒出來:
就這樣真材實料的蘿蔔糕就大功告成了,是不是很容易呢
第一次做蘿蔔糕應該算是成功,不過稍微有一點點硬,應該是米粉水調太濃了,下次再改進囉
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