東京美食之1 --- 鮟鱇魚鍋あんこう鍋いせ源－機車水瓶與龜毛處女的旅遊記

2008/11/18

這家店是從黃金傳說中看來的
由東京的美食記者票選出來前20名好吃火鍋中的第2名
電視裡的鮟鱇魚鍋看起來好好吃喔
水瓶男....我要去這裡吃喔 by邊看電視邊吶喊的龜毛處女

從秋葉原地鐵站出來走路大概10分鐘就會到店家的附近
但...我們居然繞著店迷路了10分鐘 (期間水瓶男不斷抱怨日本地圖畫得很差)
其實一看到那家店,你就知道你找到了
因為它的外觀太讚了....就是一個老店的fu

一走進門, 脫了鞋, 顧門口的店員會給一塊長方體的扁平木板
而店員會把鞋子放進牆壁上一格一格的小木箱
可別小看這小木板,吃完可是要靠它領鞋子跟結帳呢

上了2樓, 是一間一間大小不一的隔間, 每間裡大慨都有個5-8桌
沒有非常厲害的裝潢, 整個2樓都是榻榻米,
大家都是坐椅墊, 在矮桌上吃

鏘鏘...這就是傳說中的鮟鱇魚鍋

店員特別交代不要翻動鍋底, 要等到滾才能吃
其實這裡的店員會常常來關照這個鍋
我們每次拿起湯匙想要偷看鍋裡有什麼, 店員就會走過來著急地說:まだまだ (還沒還沒)
他們心裡一定想:這2個外國人怎麼講不聽

這個鍋是醬油底, 而且吃起來甜甜的,據說是標準的東京古早味
雖然湯的口味不是很適應
可是...鮟鱇魚真的好好吃喔
不管是魚肝.魚皮.還是魚肉, 也太...太...太...好吃了
配上豆腐跟水菜, 只能說"讚"

料都吃完後, 店員會問要不要"おじや"
おじや (ojiya) 是什麼? 我腦中一片空白
店員也慌了, 問我會不會說英文後, 人就不見了
幾分鐘後來了一位優雅女性, 原來是現任老闆娘喔
用英文溝通了半天, 原來おじや就是雑炊(ぞうすい), 也就是粥啦

粥裡加了蛋跟蔥
再次稱讚太...好吃了 (如果米能煮得更爛就太完美了, 不過日本這種粥幾乎都沒有爛, 店員就關火了, 可惜)

老闆娘的人很好,英文也很好
我們跟老闆娘聊了一會兒
他說我們去的前幾周也有一批台灣人去, 也是看了黃金傳說呢電視的影響力果然很大
另外, 他介紹建築物的內外觀從昭和5年以來幾乎沒有變過
很推薦大家去看看, 尤其是結帳跟放鞋的地方, 非常有意思

不過, 來這家一定要帶夠錢
因為一人份的鍋是日幣3465，一次就要點2人份或以上喔
至於おじや一人份是日幣525，如果只有2個人去的話, 點一人份就夠了